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#BILBAO · El cocinero zornotzarra Eneko Atxa (Azurmendi) sustituirá a Canales en el restaurante del Euskalduna

por / 4 octubre, 2017

El cocinero zornotzarra Eneko Atxa, poseedor de tres estrellas Michelín en su restaurante vizcaíno Azurmendi, sustituirá a partir del año próximo a Fernando Canales al frente de la gestión culinaria del restaurante de alta cocina del Palacio Euskalduna de Bilbao. La empresa de Eneko Atxa, Azurmendi Enea, ha sido la elegida en un concurso público abierto por […]