Posts Etiquetados ‘Sazonando’

SAZONANDO | Javier Ferdo | Las alergias alimentarias

por / 24 febrero, 2015

Javier Ferdo OÍDO COCINA | Soy alérgico al marisco desde los seis años. Curiosamente surgió mi alergia en el bautizo de mi hermana cuando me hinché comiendo langostinos con mi padrino y uno de mis tíos, hincharme en los dos sentidos, por la alergia y por todos los que comí. Seguro que ahora más de […]

SAZONANDO | JAVIER FERDO | Nos dan las uvas

por / 29 diciembre, 2014

  Javier Ferdo | COCINA DE CHAPA | ¿Por qué cada 31 de diciembre a medianoche nos colocamos delante de la pantalla del televisor a comer 12 uvas? No se sabe exactamente de dónde procede esta tradición, aunque la versión más extendida es que en el año 1909 hubo un excedente y a algún espabilado […]